東莞市粵酥園食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)預(yù)包裝食品、散裝食品的廠家，比如我們常見(jiàn)的老婆餅，千層酥餅。

酥餅加工中，酥餅一般要經(jīng)過(guò)制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。煎烤通過(guò)蒸汽的高溫烘陪，可以高效的完成食品一道工序。酥餅的加工對(duì)蒸汽的參數(shù)要求不高，蒸汽壓力0.3MPa左右，溫度100攝氏度左右完全夠了。 直接接觸食品必須要求蒸汽的干凈衛(wèi)生。食品加工對(duì)蒸汽的使用需求主要以下幾點(diǎn)：食品蒸煮、高溫烘焙、高溫滅菌，中央熱水，恒溫加熱。

改造前：原使用傳統(tǒng)電加熱蒸汽發(fā)生器，0.2T設(shè)備，需要1個(gè)小時(shí)的預(yù)熱出蒸汽，熱效率低，內(nèi)膽鍋存留的臟水被反復(fù)沸騰使用，每年需要定期清除水垢，清除水垢存在一定化學(xué)污染。食品加工不需要太高的蒸汽壓力，內(nèi)膽鍋需要經(jīng)常減壓調(diào)節(jié)。電蒸汽設(shè)備能耗200kg蒸汽需要210元左右的成本。

改造后：使用1臺(tái)法萊德FLD-120新型模塊蒸汽發(fā)生器，5秒出高品質(zhì)蒸汽，即開(kāi)即用，接通水流，純水過(guò)濾，根本上解決了水垢弊端，蒸汽純凈衛(wèi)生，節(jié)約了一筆設(shè)備維護(hù)費(fèi)用，也延長(zhǎng)了設(shè)備的使用壽命。智能數(shù)字控制，設(shè)備會(huì)根據(jù)設(shè)備定的壓力自動(dòng)調(diào)節(jié)蒸汽壓力、溫度、大小，非常智能便捷。200kg蒸汽只需63元左右的成本，節(jié)能70%左右，節(jié)能效果驚人的明顯。

客戶反饋：法萊德FLD-120機(jī)小能耗大作為，非常滿意，為公司運(yùn)營(yíng)節(jié)約了一筆不小的開(kāi)支。